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在选择Windows Server 2019和2012时，具体哪个更好用取决于您的具体需求和环境。然而，总体而言，Windows Server 2019 在安全性、性能和新功能方面具有显著优势，因此对于大多数现代企业来说，它是一个更好的选择。
结论
Windows Server 2019 提供了更多的安全增强、改进的容器支持、更好的虚拟化技术和更广泛的云集成，这些特性使得它更适合当前和未来的业务需求。相比之下，虽然 Windows Server 2012 仍然稳定且可靠，但它缺乏一些关键的新技术，可能无法满足所有企业的现代化需求。
安全性
安全性是企业和IT管理员最关心的问题之一。Windows Server 2019 引入了许多新的安全特性，如基于硬件的安全增强（例如TPM 2.0支持）、内核数据保护（KDP）以及对高级威胁防护（ATP）的支持。这些功能大大增强了系统的安全性，减少了潜在的安全风险。而 Windows Server 2012 虽然也有一些安全措施，但与2019相比，显然不够全面和先进。
性能优化
Windows Server 2019 进行了大量的性能优化，特别是在内存管理和I/O操作方面。这使得服务器在处理高负载任务时表现更加出色。此外，2019版还改进了Hyper-V虚拟化平台，提升了虚拟机的启动速度和运行效率。对于需要高效处理大量并发请求的企业来说，这一点至关重要。Windows Server 2019 的性能优化使其在高负载环境下更具优势。
容器支持
由于容器技术的快速发展，好多的企业开始采用容器化部署应用程序。Windows Server 2019 对容器的支持得到了极大提升，不仅增加了对Linux容器的支持，还优化了Windows容器的性能和稳定性。这对于那些希望利用容器技术来简化应用开发和部署流程的企业来说，是一个非常重要的改进点。而 Windows Server 2012 在容器方面的支持相对薄弱，难以满足现代开发的需求。
云集成
云计算已经成为当今企业IT架构的重要组成部分。Windows Server 2019 提供了更好的Azure集成，包括Azure Stack HCI（混合云基础设施），使企业在本地数据中心和云端之间实现无缝的数据迁移和管理。这种灵活性使得企业可以根据实际需求灵活调整资源分配，降低运营成本。Windows Server 2019 的云集成能力为企业提供了更高的灵活性和可扩展性。
向后兼容性
尽管 Windows Server 2019 带来了许多新特性，但它仍然保持了良好的向后兼容性。这意味着现有的应用程序和服务可以平滑迁移到新版本，无需进行大规模的重新开发或重构。这对于那些已经投资于 Windows Server 2012 并希望逐步升级到最新版本的企业来说非常重要。
综上所述，如果您正在考虑升级或新建服务器系统，Windows Server 2019 是一个更为明智的选择。它不仅提供了更好的安全性、性能和新技术支持，还能帮助企业更好地适应未来的发展趋势。当然，如果您的现有系统运行良好，并且没有迫切的需求引入新功能，则继续使用 Windows Server 2012 也未尝不可。