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好的，作为一名云计算与Linux系统专家，我将为您详细解答当前应如何选择CentOS版本。
核心结论：对于全新部署的生产环境，强烈不建议选择传统的CentOS Linux系列。应优先考虑其替代方案，如Rocky Linux或AlmaLinux。如果因特殊原因必须使用CentOS，则唯一的选择是CentOS Stream。
传统CentOS Linux的命运终结
首先，必须理解CentOS项目已经发生了根本性的变革。红帽（Red Hat）在2020年底宣布，将停止维护传统的CentOS Linux（即我们过去熟悉的、作为RHEL下游的稳定版本），原定的CentOS 8支持已提前至2021年底结束，CentOS 7也将按计划在2024年6月30日结束其生命周期（EOL）。
这意味着：
- CentOS Linux 8：已停止更新和安全补丁，绝对不能再用于任何新环境。
- CentOS Linux 7：虽仍在维护期内，但仅剩不到一年的安全更新。现在为新项目选择它是极不明智的，将为明年带来巨大的迁移压力。
因此，将任何新系统部署在即将终止支持的CentOS Linux版本上，无异于在搭建一座即将倒塌的房子。
当前CentOS项目的唯一选择：CentOS Stream
如今，CentOS项目官方仅提供CentOS Stream。
- 它是什么？ CentOS Stream是RHEL的上游开发分支。它不再是某个RHEL版本的复制品，而是下一个RHEL次要版本的滚动预览版。
- 优缺点分析：
- 优势：你能更早地获取新特性、硬件支持和软件包版本；与红帽的开发方向保持一致，对生态开发者更友好。
- 劣势：其稳定性不如传统的CentOS Linux。虽然它经过测试，但本质上仍是一个“前沿”版本，可能存在未被发现的潜在问题，不适合追求极致稳定性的核心生产环境。
- 适用场景：适合开发、测试环境，以及希望紧跟RHEL最新技术且对稳定性有较高容忍度的边缘业务或先进用户。不建议用于要求高可靠性的核心数据库、X_X交易等关键生产业务。
首选的替代方案：RHEL衍生版（Rocky Linux & AlmaLinux）
既然传统的CentOS Linux已去，社区迅速创建了它的完美替代品。它们由原CentOS创始人发起或社区驱动，旨在100%保持与RHEL的二进制兼容性，扮演着原来CentOS的角色。
- Rocky Linux：由CentOS联合创始人Greg Kurtzer发起，旨在延续CentOS的初衷。它拥有强大的社区支持和旺盛的发展势头，是目前最受欢迎、被视为首选的替代方案。
- AlmaLinux：由CloudLinux公司资助创建，同样致力于成为RHEL的1:1二进制兼容克隆。它拥有稳定的商业公司支持和活跃的社区，是另一个极其可靠的选择。
对于绝大多数从CentOS迁移或新部署的用户，选择Rocky Linux或AlmaLinux是当前最安全、最稳妥的策略。 它们提供了您所熟悉的CentOS体验和相同的稳定性保证。
其他替代方案考量
- Ubuntu LTS：如果你不局限于RHEL生态，Ubuntu LTS（长期支持版）是一个强大的选择。它拥有庞大的社区、丰富的软件包和优秀的云原生支持（如Kubernetes）。迁移虽然需要学习成本，但能为你打开一个新的世界。
- Debian：以惊人的稳定性著称，是很多追求“坚如磐石”的系统管理员的最爱。但其软件包版本可能较旧。
- 付费订阅RHEL：如果你的企业需要红帽官方的技术支持、认证和保障，直接购买RHEL订阅是最直接的选择，尤其适用于大型企业关键业务。
总结与行动指南
- 绝对不要在新项目中使用CentOS Linux 7/8。
- 若环境必须与RHEL完全兼容且要求极致稳定：
首选 Rocky Linux 或 AlmaLinux。
- 若环境适合更前沿的更新且非最核心业务：
可考虑 CentOS Stream。
- 若愿意探索RHEL生态外的选择：
Ubuntu LTS 是一个功能全面、社区活跃的优秀替代品。
最终，Rocky Linux和AlmaLinux已成为CentOS精神与事实上的继承者，是当前企业级部署的最优解。